11.03.2016 //
Morate na brzinu da pripremite neki desert, ali ne smete da se obrukate? Ovaj italijanski klasik je pravi izbor!
Potrebno namirnica:
3dl kisele pavlake
8dl jogurta
200g šećera
1dl mleka
2 šipke vanile
10g želatina, potopljenog u malo hladne vode
600g crnog grožđa
100g šećera
2dl Porta
Sok od jednog limuna
Način pripreme:
Grožđe preseći na polovine i izvaditi koštice. Na umerenoj vatri reducirati šećer i Porto za 30%. Dodati grožđe i limunov sok. Ostaviti da odstoji preko noći.
Sastrugati semenke iz vanile i zajedno sa šećerom podgrejati u mleku. Dodati želatin i kada se ohladi na sobnu temperaturu umešati jogurt i kiselu pavlaku. Izliti u modle i ostaviti da se stegne.
Servirati kao na slici.
